Minuman khas Turki memiliki jenis yang cukup beragam dengan rasa enak dan unik. Bahan yang digunakan dalam proses pembuatan minuman khas dari Turki juga cukup beragam. Dari mulai susu murni hingga akar anggrek. Beraneka jenis minuman Turki ini dapat menjadi pilihan bagi Anda yang tengah berwisata kuliner Turki.
Turki sendiri merupakan negara dengan perpaduan budaya Timur dan Barat yang cukup kental hingga memengaruhi ragam kuliner negara ini. Minuman Turki dapat disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin sesuai selera. Selain itu, beberapa jenis minuman disajikan khusus pada acara tertentu seperti rapat atau acara keluarga.
Beberapa jenis minuman khas Turki cocok diminum dengan makanan pendamping yang tentu makanan khas dari negara ini. Penyajian minuman yang berbeda juga dapat memengaruhi rasa dari minuman Turki. Seperti teh Turki misalnya. Teh Turki merupakan minuman yang biasa dikonsumsi orang Turki setiap harinya.
Selain teh Turki, Turki juga memiliki jenis minuman lain dengan rasa enak dan unik patut untuk Anda coba. Berikut jenis minuman khas dari Turki yang sangat sayang Anda lewatkan ketika tengah berada di negara tersebut.
Minuman Khas Sahlep
Minuman khas Turki yang cukup terkenal adalah sahlep. Sahlep ini sudah dinobatkan sebagai minuman nasional jadi sangat harus Anda mencoba ketika berkunjung ke Turki. Sahlep berasal dari susu murni dan bubur akar anggrek. Penambahan bubur akar anggrek membuat tekstur susu menjadi lebih kental.
Dalam penyajiannya, sahlep biasa disajikan dalam keadaan hangat dengan tambahan gula. Taburan kayu manis juga dapat ditambahkan ke dalam minuman ini untuk penyajiannya. Oleh orang Turki, sahlep biasa dihidangkan dan dikonsumsi pada musim dingin dengan makanan pendamping seperti manisan baklava sebagai minuman penghangat.
Jenis anggrek yang digunakan untuk membuat minuman ini bukan anggrek sembarang. Itu sebabnya sahlep memiliki rasa yang enak sekaligus unik. Selain digunakan untuk membuat sahlep, bubuk akar anggrek dari jenis Orchis italica juga digunakan untuk es krim sebab teksturnya yang lengket. Sahlep kabarnya sudah ada sejak zaman kekaisaran.
Rasa unik minuman khas Turki ini menjadi hal yang tidak boleh Anda lewatkan ketika tengah berwisata kuliner di Turki. Sahlep menjadi minuman tradisional yang cukup terkenal di Turki. Bentuk minuman ini juga cukup unik sebab bentuknya yang menyerupai puding. Sahlep banyak ditemui di kafe-kafe kota Istanbul.
Kopi Turki atau Turk Kahvesi
Minuman khas Turki lain yang patut Anda coba saat berada di Turki adalah kopi Turki. Kopi merupakan minuman yang cukup identik di beberapa negara termasuk Turki. Berbeda dengan jenis kopi negara lain, kopi Turki memiliki rasa yang gurih. Aroma kopi Turki juga cukup kuat.
Seperti aromanya, rasa kopi Turki juga kuat. Dalam penyajiannya, orang Turki menyajikan kopi pada cangkir kecil yang disebut fincan. Kopi Turki dibuat menggunakan penggilingan bernama kahve degirmeni dan disajikan dalam teko ganggang panjang yang biasa disebut cezve.
Seperti jenis minuman lain, kopi Turki juga cocok dihidangkan dengan camilan pendamping, seperti permen Turki. Untuk membuat kopi ini, biji kopi harus digiling hingga sangat halus. Kopi Turki sudah sangat terkenal, tidak hanya dapat ditemui di Turki, Anda juga dapat menemukan kopi Turki di Indonesia.
Turki tidak hanya menawarkan beragam wisata budaya dan kuliner makanannya namun juga minumannya. Minuman Turki memiliki rasa yang unik serta khas bagi Anda. Beberapa minuman khas Turki sangat patut dicoba untuk Anda dapat menikmati kuliner Turki.