Kue kering khas Turki dapat menjadi pilihan bagi Anda yang suka berwisata kuliner. Turki merupakan negara dengan kuliner yang beragam dan populer di dunia. Bahkan beberapa jenis makanan dapat dikatakan unik sebab terbuat dari bahan yang unik juga. Oleh karena itu, Turki cocok menjadi tujuan kuliner.
Turki tidak hanya terkenal sebagai negara yang kaya akan budaya dan pemandangan alam, tetapi juga kuliner lezat. Bagi Anda yang tengah berwisata di Turki, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba beberapa kue kering dari negara tersebut.
Seperti jenis kuliner lainnya, kue kering khas Turki memiliki jenis yang juga cukup beragam. Seperti Turkish delight, baklava, tulumba, dan jenis kue kering lainnya. Masing-masing kue memiliki cita rasa yang berbeda dan patut untuk Anda coba.
Beberapa jenis kue kering Turki cocok dijadikan makanan pendamping atau oleh-oleh wisata Turki. Tekstur dari kue juga cukup beragam dari mulai kering dan renyah hingga gurih. Berikut jenis kue kering khas dari Turki yang terkenal dengan cita rasa renyah serta gurih.
Kue Kering Tulumba dan Baklava
Kue kering khas Turki tulumba merupakan kudapan favorit di Turki. Tulumba memiliki tekstur yang renyah dengan resep mirip dengan churros. Penyajian kudapan ini sendiri menggunakan sirup manis lengket untuk disiram pada tulumba. Tulumba ini biasanya digunakan sebagai makanan penutup.
Rasa manis pada sirup membuat cita rasa tulumba semakin enak untuk dinikmati. Tulumba dapat dimakan dengan minuman pendamping, yaitu teh Turki. Turki memiliki beraneka kue kering dan salah satunya tulumba yang sangat sayang untuk dilewatkan saat Anda tengah berada di Turki.
Kue kering khas Turki lainnya yaitu baklava. Kue kering ini sangat terkenal tidak hanya di Turki, tetapi juga di negara lainnya. Baklava sendiri merupakan kue berbentuk lapis dengan isian kacang atau bisa juga menggunakan cokelat maupun pastri. Kue ini disajikan dengan disiram sirup atau madu.
Baklava menjadi salah satu makanan tradisional Turki yang sudah ada sejak bertahun-tahun. Baklava sering dihidangkan pada berbagai acara seperti pesta pernikahan, hari raya, pesta kelahiran dan perayaan lain. Rahasia pembuatan baklava yang renyah terletak pada takaran bahannya, yaitu kacang pistachio, gula, dan butter.
Borek dan Simit
Kue kering khas Turki lain adalah Borek. Sekilas borek hampir mirip dengan baklava secara penampilannya. Jika baklava memiliki rasa manis dan isian kacang, maka borek memiliki rasa gurih. Borek berisi sayuran, keju, kentang, serta daging cincang yang membuat makanan ini menjadi lebih gurih.
Secara umum borek memiliki dua jenis yang berbeda, yaitu kering dan basah. Pada penyajiannya, borek ditaburi wijen hitam untuk membuat tampilan borek menjadi semakin terlihat menarik. Makanan ini dapat dimasak menggunakan dua cara yaitu direbus sebelum dipanggang atau langsung dipanggang.
Simit juga merupakan makanan yang cukup terkenal di Turki. Makanan ini memiliki bentuk melingkar dengan permukaan ditaburi biji wijen. Simit menjadi makanan khas Turki yang mudah ditemui di jalanan Turki. Kue ini juga memiliki tekstur renyah dan kering yang biasanya dikonsumsi dengan teh Turki.
Kue kering Turki memiliki jenis yang cukup beragam dengan rasa renyah dan gurih. Snack kue kering Turki sangat cocok dinikmati dengan minuman pendamping seperti teh Turki dan dikonsumsi sambil menyaksikan pemandangan Turki. Ketika berkunjung di Turki, kue kering khas Turki menjadi suatu hal yang patut Anda coba sebab memiliki rasa enak dan lezat.